Devido ao sucesso do Minuto Marquise com a receita do Vinagrete de Mexilhão, Chef Marcão ensina agora a receita do Vinagrete de Camarão. Confira a receita para duas pessoas:

Ingredientes: 

– 150g de camarão cinza limpos

– 15 ml de azeite para refogar os camarões

– 1 dente de alho batido para refogar os camarões

– 2 colheres de sopa de vinagre

– 3 colheres de sopa de azeite

– Sumo de um limão Taiti

– 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos

– 1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos

– 1/2 pimentão verde picado em cubinhos

– 1/2 cebola picada em cubinhos

– 1/2 molho de salsa batido

– 1/2 molho de cebolinha picado

– Sal e pimenta do reino a gosto

 

Como fazer:

Aqueça uma frigideira de teflon, junte os 15ml de azeite, o alho e deixe dourar, acrescente os camarões e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar um pouco e pique os camarões grosseiramente. Em uma vasilha funda, acrescente os camarões picados e todos os ingredientes restantes e tempere a gosto.