A receita de hoje é de dar água na boca: Rosbife com guarnição francesa! 🤩

Quer saber como fazer essa maravilha e agradar a todos? Vem com a gente!

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Rosbife:

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES:

• Filé Mignon – 1 kg
• Cogumelo Champignon – 1
• Mostarda Dijon – 1
• Sal – a gosto
• Azeite – a gosto
• Batata palha – a gosto
• Ervilha verde congelada – 1
• Presunto cozido fatiado – 1
• Cebola roxa – 2
• Vinho branco – 200ml

➡ MODO DE PREPARO:

1️⃣ Aqueça uma panela com azeite! Tempere o miolo do Filé Mignon com sal e pimenta do reino a gosto.

2️⃣ Agora vamos selar o filé de todos os lados na panela. Reserve na assadeira e lambuze com mostarda Dijon.

3️⃣ Leve ele pra assar no forno a 180 graus por 15 minutos. O filé está pronto pra virar rosbife! Agora com a faca bem afiada, tire fatias bem fininhas pra servir com a guarnição francesa e o molho madeira de champignon!

➡ Guarnição à francesa:

Numa panela, acrescente um fio de azeite, grelhe a cebola junto com as ervilhas verdes congeladas, acrescente sal e pimenta do reino a gosto e, por último, coloque o presunto fatiado. Quando for servir, misture com batata palha.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.