Conheça TODOS os pratos do JF Sabor 2025!

Eventos

Conheça TODOS os pratos do JF Sabor 2025!

13 setembro 2024 Última atualização: 19 setembro 2025

Entre os dias 19/09 (sexta-feira) e 26/10 (domingo), vai rolar o 23º JF Sabor!

Um dos mais importantes e antigos concursos gastronômicos da cidade, serão ao todo, 51 receitas de 46 estabelecimentos, que trazem o queijo minas em todas as suas formas, texturas e sabores, como ingredientes obrigatórios.

Neste ano, o evento tem como tema: “Ouro de Minas” e os pratos são divididos em nove categorias: cozinha oriental, sanduíche/hambúrguer, pizzas, massas, quitandas, self-service, sobremesas/confeitaria, petiscos/porções e prato principal.

E, para você ficar por dentro de tudo, nós preparamos um guia com TODOS os pratos do JF Sabor 2025!

Quais pratos você quer ver primeiro?

Sanduíches/Hambúrgures

Self-service

Sobremesas/Confeitaria

JF Sabor 2023 – entenda o evento abaixo

Cozinha Oriental

Louge Sushi

Prato: Sushi Gold
Serve: 1 pessoa
Receita: 5 Ebi Kori: camarões empanados envoltos por mussarela; 4 Croc Minas: chips de guioza, salmão e queijo minas padrão; 1 Sunomono Mineiro: pepino, cubos de queijo minas frescal, tomate cereja e cebola; 1 Harumaki de Queijo Minas e caramelo salgado.
Endereço Rua Roberto Stiegert, 16, Loja 4 – One Stop Mall – São Pedro, Juiz de Fora
Delivery: Pelo aplicativo
Valor: R$59,00
Instagram: @loungesushijf
Funcionamento: Segunda a Domingo – 18h às 23h

Vila Clube

Prato: Combinado … por dentro é minas
Serve: 2 pessoa
Receita: Ice mineirinho: queijo minas padrão envolvido por salmão e queijo prato, molho teriaki, gergelim e azeite trufado; Hurumaki mineirinho: fina massa coberta com carpaccio de salmão, queijo minas padrão, cream cheese, gergelim e flor de sal.
Endereço:: Rua Cyrene Werneck Portilho, nº 200 – Bairro Novo Horizonte – Juiz de Fora
Valor: R$35,00
Instagram: @vilaclubeoficial
Funcionamento: Quarta à Sexta – 18h à 00h | Sábado – 11h às 00h | Domingo – 11h às 18h
JF Sabor 2025 | Vila Clube

Massas

Espaço Café Central

Prato: Fonduta da Serra
Serve: 1 pessoa
Receita: Raviloli de camarão cremoso com fonduta de queijo minas padrão finalizado com figos frescos, crocante de coalho e azeite de coentro.
Endereço: Galeria Azarias Vilela, 36, lojas 38 e 49 – Centro
Valor: R$55,90
Instagram: @espacocafecentral
Funcionamento: Segunda a Sexta – 11h às 15h | Sábado – 11h às 16h

Delícias da Andrea

Prato: Nhoque Ouro de Minas
Serve: 1 pessoa
Receita: Nhoque recheado com queijo minas padrão e ervas finas ao molho de queijo canastra e vinho branco. Finalizado com farofa de nozes.
Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 4071 – Alto dos Passos, Juiz de Fora
Delivery: WhatsApp: (32)99948-3260
Instagram: @deliciasdaandrea10
Funcionamento: Segunda a Sábado – 17h às 23h | Domingo e feriados – 10h30 às 16h

Vero Vino Wine Bar

Prato: Pingo e Porco
Serve: 1 pessoa
Receita: Ravioli duplo: recheado com porco e amêndoas defumadas de um lado, e queijo Canastra do outro. Servido sobre fonduta de ricota e provolone, finalizado com demi-glace de porco, noz-moscada, azeite verde e farofinha crocante de tomilho
Endereço: : Rua Padre Café, 394 – São Mateus, Juiz de Fora
Delivery: Ifood | Whatsapp (32)3216-1831
Instagram: @verovinobr
Funcionamento: Terça – 12h às 18h | Quarta a Sábado – 12h às 00h | Domingo – 12h às 16h

Petiscos/Porções

Bigodeira

Prato: Praia Mineira
Serve: 2 pessoas
Receita: Mandioca cremosa com dadinhos de queijo minas padrão, coberta por muçarela, camarões salteados no alho e pimenta biquinho.
Endereços:
ENDEREÇO 1: Rua Chanceler Oswaldo Aranha, 15 – São Mateus
ENDEREÇO 2: Av. Presidente Costa e Silva, 1621- São Pedro
ENDEREÇO 3:Galeria Ali Halfeld, 44 – Centro
ENDEREÇO 4: Mercado Municipal – Av. Presidente Getúlio Vargas – 200 Box 63, Bairro Centro
Valor: R$ 85,00
Instagram: @bigodeirajf
Funcionamento:
UNIDADE SÃO MATEUS – Segunda a Sábado – 18h à 00h
UNIDADE SÃO PEDRO – Segunda a Sábado – 18h à 00h
UNIDADE CENTRO – Segunda a Sábado – 18h à 00h
UNIDADE MERCADO MUNICIPAL – Segunda a Sábado – 11h às 22hs

Bacês

Prato: Batata Suíça com alma de Minas
Serve: 1 pessoas
Receita: Batata suíça ralada recheada com fatia de queijo minas frescal e filé mignon suíno desfiado cozido com toque de molho de laranja e canela, coberta com muçarela gratinada. Acompanha delicada de figo.
Endereço: Av Presidente João Goulart, 5001 (Praça de alimentação – Loja 01) – Cruzeiro do Sul, Juiz de Fora
Delivery: Site | WhatsApp
Valor: R$49,80
Instagram: @baces_batatas
Funcionamento: Segunda a Sábado – 10h às 21h30 | Domingo e Feriados – 10h às 20h

Mubarak

Prato: Kaftas Al Queijo
Serve: 2 pessoas
Receita: Kaftas temperadas à moda árabe, deitadas em creme do tradicional labneh com queijo azul (gorgonzola) e finalizadas com lascas de queijo canastra e crocante de amêndoas defumadas.
Endereço: Rua Luz Interior , 26 – Estrela Sul, Juiz de Fora
Valor: R$32,90
Instagram: @mubarakcozinhaarabe
Funcionamento: Terça a Sexta – 17h às 23h | Sábado e Dom – 11h às 23h

Pipita

Prato: Pipita é Minas, Uai!
Serve: 1 pessoas
Receita: Coxinha mineira, uma releitura da nossa tradição: quatro coxinhas de festa com recheio cremoso de couve finamente triturada com três queijos (queijo minas defumado, requeijão e queijo minas padrão) envolto em massa especial de angu.
Endereço: Rua Barão de São João Nepomuceno, 226 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: iFood
Valor: R$9,90
Instagram: @pipitajf
Funcionamento: Segunda a sexta – 09h30 às 18h30 | Sábado – 09h30 às 13h30

Santé Pub

Prato: Nuvens de Minas
Serve: 2 pessoas
Receita: Filé mignon macio e suculento, servido com uma espuma leve de queijo Minas padrão que derrete na boca. Acompanhado de tomates confit e um toque especial de pesto de manjericão, finalizado com uma tuile de parmesão e torradinhas.
Endereço: : Av. Deusdedith Salgado, nº 1763 – Bairro Teixeiras – Juiz de Fora
Valor: R$109,90
Instagram: @santepubjf
Funcionamento: Terça a Quarta – 18h à 23:30 | Quinta a Sábado – 18h à 02h | Domingo – 16h à 00h

Vila Clube

Prato: UAI, QUE BOLIM!
Serve: 2 pessoas
Receita: Bolinhos artesanais de linguiça recheados com queijo minas padrão, acompanhados de fodue de queijo e bacon. Finalizado com broto de alfafa
Endereço: Rua Cyrene Werneck Portilho, 200 – Novo Horizonte, Juiz de Fora
Valor: R$38,00
Instagram: @vilaclubeoficial
Funcionamento: Quarta à Sexta – 18h à 00h | Sábado – 11h às 00h | Domingo – 11h às 18h

Pizzas

Babbo Giabba Pizzeria

Prato: Preciosa
Serve: 3 pessoas
Receita: Massa artesanal, coberta com molho de tomate da casa, muçarela, tirinhas de bacon, alho poró caramelizado, cubos de queijo artesanal da região de Alagoa. Finalizada com parmesão premium Sabor da Serra.
Endereço: Rua Padre Café, 384 – São Mateus, Juiz de Fora
Delivery: Telefone: (32)3217-0189 | WhatsApp: (32) 98419-2607 | iFood
Valor: R$96,00
Instagram: @babbogiabba
Funcionamento: Terça a Domingo – 18h às 23h

Fortes Pizzaria

Prato: Padrão de Minas
Serve: 2 pessoas
Receita: Molho de tomate artesanal, queijo minas padrão, espuma de uva finalizada com telha de parmesão e melado de cana.
Endereço: Av. Presidente Costa e Silva, 2163 – São Pedro, Juiz de Fora
Delivery: Telefone: (32) 3017-7001
Valor: R$34,90
Instagram: @fortes_pizzaria
Funcionamento: Segunda a Domingo – 17h30 às 23h

Nonna Forneria

Prato: Fiamma de Minas
Serve: 3 pessoas
Receita: Pizza com molho 100% tomate, muçarela, fatias de queijo minas artesanal Sitio Primavera, cubos de queijo cavalo Sabor da Serra, tomate cereja confitado, geleia de jabuticaba e crispy de parma. Finalizada com raspas de limão siciliano.
Endereço: Rua Dom Viçoso, 196 – Alto dos Passos, Juiz de Fora
Delivery: iFood, Robin Food e Anota Aí
Valor: R$85,00
Instagram @nonna.forneria
Funcionamento: Segunda a Domingo – 18h às 23h

Spoleto Independência Shopping

Prato: Trilogia do Ouro
Serve: 1 pessoa
Receita: Uma jornada sensorial entre Minas e Napoli: massa artesanal, molho encorpado de tomates frescos e muçarela, quenelle de queijo curado e muçarela de búfala e o contraste defumado do Salame Napoli. Finalizada com Hot Honey – mel artesanal com pimenta.
Endereço: Av. Presidente Itamar Franco, 3600 – Independência Shopping – Cascatinha, Juiz de Fora
Valor: R$49,90
Instagram: @spoleto_independencia_shopping
Funcionamento: Todos os dias – 11h às 22h

Prato Principal

Ali no Teatro

Prato: Mineirês
Serve: 1 pessoa
Receita: Lombo assado recheado de goiabada e coberto com queijo minas padrão gratinado, acompanhado por arroz biro-biro de queijo minas frescal.
Endereço: Galeria Ali Halfeld, 26 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: (32) 99838-9089 | (32) 99929-8705
Valor: R$34,90
Instagram: @estaurantealinoteatro
Funcionamento: Todos os dias – 11h às 15h

Ateliê das Massas

Prato: Princeso de Minas
Serve: 1 pessoa
Receita: Cupim levemente defumado, acompanhado de arroz moreno e linguicinha da casa feita de queijo minas artesanal do Sítio Primavera, parmesão Serra Boa Vista e requeijão Sabor da Serra.
Endereço: Rua Barão de São João Nepomuceno, 197 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: WhatsApp: (32) 99836-1049
Valor: R$59,99
Instagram: @ateliedasmassasjf
Funcionamento: Segunda a Sábado – 11h às 14h45

Bistrô Quatro Estações

Prato: Escalope das Estações
Serve: 1 pessoa
Receita: Escalope de mignon ao molho de vinho e parmesão, acompanhado de um irresistível purê de cabotiá com queijo minas padrão e o clássico Arroz Quatro Estações.
Endereço: Rua Santo Antônio, 765 – Centro, Juiz de Fora (Constantino Hotel)
Delivery: iFood
Valor: R$54,90
Instagram: @bistroquatroestacoes
Funcionamento: Todos os dias – 12h às 15h e das 18h às 22h

Das Haus

Prato: Porco das Geraes
Serve: 1 pessoa
Receita: Joelho de porco defumado (cozido por 4h, desfiado e temperado com especiarias), cubos de queijo Curado Serra do Ibitipoca, batatas gratinadas recheadas com requeijão, cobertas com molho Barbecue de goiabada, assentadas em cama de pesto de couve.
Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 815 – Aeroporto, Juiz de Fora
Valor: R$69,90
Instagram: @dashauscomedoria
Funcionamento: Quarta e Quinta – 19h às 00h | Sexta e Sábado – 19h às 2h (entrada mediante ingresso) | Domingo – 12h às 16h

El Toro

Prato: Steak de Frango Crocante
Serve: 2 pessoas
Receita: File de frango com especiarias empanado na farinha japonesa, coberto com creme de queijos e lâminas de banana da terra gratinados, Acompanha batatas fritas frescas e arroz branco.
Endereço: Rua Manoel Bernardino, 02 – São Mateus, Juiz de Fora
Delivery: iFood| Robin Food | WhatsApp: (32) 99910-3416
Valor: R$165,90
Instagram: @eltorojf
Funcionamento: Segunda a Sábado – 11h às 23h | Domingo – 11h às 22h

Los Mex

Prato: A EspeTACOlar Crocância
Serve: 2 pessoas
Receita: Combinação harmônica e deliciosa do taco shell de tinga de carne e cheddar cremoso com um crocante queijo minas padrão empanado em totopos e parmesão, recheado com goiabada. Acompanha sour cream levemente picante com cream cheese.
Endereço: Rua Machado Sobrinho, 49 – Alto dos Passos, Juiz de Fora
Delivery: iFood, Robin Food e WhatsApp: (32)3321-7868
Valor: R$59,90
Instagram: @losmexjuizdefora
Funcionamento: Terça a Domingo – 18h às 00h

Madame Gevah

Prato: Causos e Prosas
Serve: 1 pessoa
Receita: Acém desfiado, cozido em temperos e especiarias da Madame, servido em cama de purê de banana-da-terra à base de queijo minas padrão, decorado com renda crocante de parmesão, finalizado com couve desidratada, azeite de alho-poró e broto de beterraba.
Endereço: Rua Marechal Deodoro, 280, sobrado – Centro, Juiz de Fora
Valor: R$57,00
Instagram: @madamegevah
Funcionamento: Segunda e Terça – 11h30 às 20h | Quarta a Sábado – 11h30 às 23h

Procopão

Prato: Estrada Real
Serve: 2 pessoas
Receita: Filé Mignon com queijo brie e gorgonzola, frutas vermelhas, arroz com amêndoas e batatas douradas.
Endereço: Rua Mariano Procópio, 1113 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: Robin Food, Whatsapp: (32) 99922-0022 e Tel: (32) 3233-2000
Valor: R$159,90
Instagram: @pro_copao
Funcionamento: Terça a Sexta – 17h às 00h | Sábado – 11h às 00h | Domingo e feriados – 12h às 16h (OBS: Encerramento de acordo com movimento)

Spoleto Independência Shopping

Prato: Fonduta Della Serra
Serve: 1 pessoa
Receita: A massa é finalizada dentro de uma peça de queijo parmesão, onde se funde a fonduta cremosa de queijo Canastra e Grana Padano, formando uma crosta dourada. Ao lado um suculento Tornedor de Filé Mignon com crosta crocante.
Endereço: Av. Presidente Itamar Franco, 3600 – Independência Shopping – Cascatinha
Valor: R$65,90
Instagram: @spoleto_independencia_shopping
Funcionamento: Todos os dias – 11h às 22h

Taverna Corvus

Prato: Mar De Minas
Serve: 1 pessoa
Receita: Caldo cremoso de abóbora com provolone, camarões salteados. Finalizado com pepitas de queijo minas artesanal gratinado da Serra de Ibitipoca. Acompanha croutons crocantes e cebolinha fresca.
Endereço: Rua Pedro Botti, 11 – Alto dos Passos, Juiz de Fora
Valor: R$32,00
Instagram: @tavernacorvus
Funcionamento: Quarta a Domingo – 18h30 à 00h

Quitandas

Bom Brasileiro

Prato: Petito Caramelizado
Serve: 2 pessoas
Receita: Uma versão nada tradicional do pão de queijo. Com massa levinha é cuidadosamente preparado com queijos Minas curado e o parmesão Sabor da Serra e cebola caramelizada.
Endereços:
UNIDADE BRAZ: Rua Braz Bernardino, 105, loja 97 (Braz Shopping) – Centro, Juiz de Fora
UNIDADE SÃO MATEUS: Rua São Mateus, 400 – São Mateus, Juiz de Fora
UNIDADE SHOPPING INDEPENDÊNCIA: Av. Presidente Itamar Franco, 3600, L1- Quiosque Bom Brasileiro – Cascatinha
UNIDADE MARECHAL: Rua Marechal Deodoro, 920 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: iFood e Whatsapp (32) 3015-2225
Valor: R$18,90
Instagram: @bombrasileiro
Funcionamento:
UNIDADE BRAZ: Segunda a Sexta – 09h às 18h30 | Sábado – 09h às 14h
UNIDADE SÃO MATEUS: Segunda a Sexta – 09h às 18h30 | Sábado – 09h às 16h
UNIDADE SHOPPING INDEPENDÊNCIA: Segunda a Sábado – 10h às 22h | Domingo – 13h às 21h
UNIDADE MARECHAL: Segunda a Sexta – 09h às 18h30 / Sábado – 09h às 14h

Sanduíches/Hambúrgueres

Aglio’s Costelaria

Prato: Burger das Gerais
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão brioche com blend de costela bovina desfiada, requeijão cremoso Sabor da Serra e queijo minas padrão – empanado na crocância do parmesão com panko – com alface e molho da casa. Finalizado com cebola roxa caramelizada com rapadura.
Endereço: Av. Sete de Setembro, 412 – Costa Carvalho, Juiz de Fora
Delivery: (32) 98447-1834 | iFood | Robin Food
Valor: R$ 36,90
Instagram: @aglioscostelaria
Funcionamento: Domingo, Terça, Quarta e Quinta – 18h30 às 23h | Sexta e Sábado – 18h30 às 23h30

All Bents Burguer

Prato: Bents Caprese
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão brioche fofinho, blend bovino de 150g extremamente suculento, queijo minas padrão derretido, tomate confit, manjericão e cream cheese Sabor da Serra.
Endereço: : Ladeira Alexandre Leonel, 221, 303 – São Mateus, Juiz de Fora
Delivery: Site
Valor: R$ 46,00
Instagram: @allbentsburger
Funcionamento: Segunda a Domingo – 11h às 23h

BYB

Prato: BUILDYOURBURGER: B’uai Burge
Serve: 1 pessoa
Receita: : Pão brioche artesanal, delicioso blend bovino 150 g coberto por queijo meia cura artesanal chapeado na medida, bacon de paleta, muçarela Sabor da Serra e ketchup de goiabada.
Endereço: Rua Santos Dumont, 520, Loja 1 – Granbery, Juiz de Fora
Delivery: Site | WhatsApp: (32) 9855-4140
Valor: R$39,90
Instagram: @buildyyourburgerjf
Funcionamento: Domingo a Quinta – 18h às 23h | Sexta e Sábado – 18h às 00h

Filezinho Grill

Prato: Costela Das Gerais
Serve: 1 pessoa
Receita: Baguete assada com uma leve pasta de alho, recheada com costela bovina suculenta e desfiada, acompanhada de vinagrete especial ao suco de laranja e cobertura de queijo minas curado combinado com requeijão cremoso.
Endereço: Praça Menelick de Carvalho, 146 – Santa Helena, Juiz de Fora
Valor: R$24,90
Instagram: @filezinhogrill
Funcionamento: Quarta a Sexta – 16h às 22h | Sábado – 11h às 22h | Domingo – 11h às 17h

HM Lanches

Prato: Capiau Gourmet
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão brioche, blend bovino 100g, queijo minas padrão derretido, queijo coalho assado na chapa coberto por uma deliciosa camada de cebola caramelizada no mel, bacon crocante e abacaxi tostado.
Endereço: Av. Presidente Juscelino Kubitscheck, 900, loja 19 (Moinho) – Industrial, Juiz de Fora
Delivery: WhatsApp: (32)99120-1849
Valor: R$34,90
Instagram: @hmlanches
Funcionamento: Todos os dias – 17h às 23h30

Na Praça

Prato: Raiz
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão de mandioca com crosta de parmesão, hambúrguer suculento de costelinha suína, queijo minas padrão maçaricado, abacaxi caramelizado, crispy de couve, salsa, pepino em conserva, pimentão e cebola roxa. Acompanha maionese de alho assado.
Endereço: Rua Uruguaiana, 24 – Jardim Glória, Juiz de Fora
Delivery: iFood | (32) 3321-7301
Valor: R$30,00
Instagram: @napracajf
Funcionamento: Terça a Domingo – 17h às 23h

Raffas na Brasa

Prato: Polêmico Burger
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão brioche, burger 180g grelhado na churrasqueira, queijo minas frescal e queijo minas padrão derretidos na chapa, envolvidos num delicioso doce de leite, finalizado com bacon e cebola roxa. Acompanha fritas crocantes.
Endereço: Rua Ibitiguaia, 794 – Santa Luzia, Juiz de Fora
Delivery: Telefone: (32) 3512-8112 | iFood
Valor: R$42,90
Instagram: @raffasnabrasa
Funcionamento: Terça a Domingo – 18h às 23h45

Rochas Burguer

Prato: Burguer do Rei
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão de brioche tostado na manteiga, burguer suíno macio e suculento de 130g coroado com deliciosa rodela de queijo Minas frescal empanada, coberta por molho de cheddar da casa, geleia de abacaxi com pimenta e alface americana fresca e crocante.
Endereço: Avenida Deusdedith Salgado, 1425 – Teixeiras, Juiz de Fora
Delivery: (32) 9970-5590 | iFood
Valor: R$38,90
Instagram: @rochasburguerjf
Funcionamento: Segunda a Domingo – 18h à 00h

Rústicu’s

Prato: Mineiro Empanado
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão de brioche tostado na manteiga, blend bovino 160g, muçarela Sabor da Serra, queijo minas frescal empanado na farinha panko, geleia de tomate com pimenta, bacon e manjericão fresco.
Endereço:
ENDEREÇO 1: Rua Diogo Álvares, Nº 416 – Benfica, Juiz de Fora
ENDEREÇO 2: Rua da Abolição, 83 – Jardim Glória, Juiz de Fora
Valor: R$40,00
Instagram: @rusticusbarburger
Funcionamento:
ENDEREÇO 1: Quarta a Segunda – 18h às 00h
ENDEREÇO 2: Quarta a Segunda – 18h às 00h

JF Sabor 2025 | Rusticu's Burguer — JF Sabor 2025 | Rusticu’s Burguer

São Bartolomeu

Prato: Porquin de Minas
Serve: 1 pessoa
Receita: Pão de queijo caseiro com Canastra e crosta de Minas Montanhês, hambúrguer de porco com chimichurri e queijo minas padrão derretido, torresmo pururuca, crispy de couve. Acompanha maionese de queijo, goiabada cremosa e angu frito crocante.
Endereço: Rua São Mateus, 43, loja 5 – São Mateus, Juiz de Fora
Valor: R$36,90
Instagram: @saobartolomeu
Funcionamento: Segunda a Quinta – 17h às 00h | Sexta e Sábado – 17h30 às 01h | Domingo – 17h30 às 23h30

Vero Vino Wine Bar

Prato: Isso não é um hamburger
Serve: 2 pessoas
Receita: Inspirado na arte de Magritte, traz uma proposta distinta dos hambúrgueres. Sanduíche mineiro, feito com focaccia de parmesão, ancho na brasa, Minas Padrão, tomates rústicos assados, cream cheese e salsa da casa.
Endereço: : Rua Padre Café, 394 – São Mateus – Juiz de Fora
Delivery: Ifood | Whatsapp (32)3216-1831
Instagram: @verovinobr
Funcionamento: Terça – 12h às 18h | Quarta a Sábado – 12h às 00h | Domingo – 12h às 16h

Self-service

Chimarron

Prato: Empadão Ouro da Roça
Serve: 1 pessoa
Receita: Um empadão mineiro com massa amanteigada e um toque de sabor de queijo, recheado generosamente com carne seca desfiada e uma camada irresistível de queijo curado, selada com a cremosidade do requeijão cremoso.
Endereço: Av. Barão do Rio Branco, 700 – Manoel Honório, Juiz de Fora
Delivery: site
Valor: R$138,90 (Segunda a Quinta) | R$148,90 (Sexta, Sábado, Domingo e Feriados)
Instagram: @chimarronjf
Funcionamento: Segunda a Quinta – 11h30 às 23h | Sexta e Sábado – 11h30 à 00h | Domingo – 11h30 às 17h

Costelaria do Zé

Prato: Trem bão de mandioca com costela
Serve: 1 pessoa
Receita: Bolinho de mandioca com costela de chão, recheado com queijo minas padrão e empanado no parmesão com farinha panko. Acompanha molho picante de pimenta dedo-demoça com alho, cebola e ervas frescas.
Endereço: Av Presidente Itamar Franco, 3800 – Cascatinha
Valor: R$45,00 (Segunda a Sexta) | R$79,00 (Sábado, Domingo e Feriados)
Instagram: @costelariadozejf
Funcionamento: Segunda a Sexta – 11h às 15h | Sábado e Domingo – 12h às 15h

Park Bambuí

Prato: Franguin Bambuí
Serve: 1 pessoa
Receita: Filé de frango suculento cozido no fogo baixo, coberto com uma fatia generosa de queijo minas, tomate confit e pesto com um toque final de farofa de parmesão Sabor da Serra.
Endereço: BR040 – KM 800, lote 50- Park Sul, Matias Barbosa
Valor: R$99,90/kg
Instagram: @parkbambui
Funcionamento: Segunda a Sábado – 11h às 15h

Point Nobre

Prato: Escondidinho Point Nobre
Serve: 1 pessoa
Receita: Costela bovina desfiada escondida por um macio e delicioso purê de mandioca e uma camada generosa de requeijão e queijo minas padrão, coberto por geleia de tomate e muçarela gratinada.
Endereço: Avenida Governador Valadares, 473, loja 02 – Manoel Honório, Juiz de Fora
Delivery: Telefone: (32) 3214-1991 e (32)98702-2779
Valor: R$99,90/kg (segunda a sexta) | R$ 129,90/kg (Sábado, Domingo e feriados)
Instagram: @point.nobreoficial
Funcionamento: Todos os dias – 11h às 23h30

Restaurante O Cachorrão

Prato: Peito Cremoso e seus queijos
Serve: 1 pessoa
Receita: :Uma receita rústica e saborosa que combina a maciez do peito de boi cozido lentamente e a cremosidade de um purê mandioca amanteigado, intercalando lascas de queijo minas padrão e uma generosa camada de queijo muçarela derretido por cima.
Endereço: Rua José Teixeira da Silva, 47 – Cidade do Sol, Juiz de Fora
Delivery: iFood | Whatsapp: (32) 99147-8447
Valor: R$35,00
Instagram: @restauranteocachorrao
Funcionamento: Todos os dias – 11h às 15h

Restaurante Resenha

Prato: Escondidinho Sabor de Minas
Serve: 1 pessoa
Receita: O escondidinho combina um purê de mandioca, batata inglesa e baroa com manteiga de garrafa com recheio de costela bovina que derrete na boca, abraçada por queijo Minas Padrão e cobertura de parmesão crocante.
Endereço:
ENDEREÇO 1: Rua Santa Rita, 393 – Centro, Juiz de Fora
ENDEREÇO 2: Rua Floriano Peixoto, 569 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: Telefone: (32)99942-0180
Valor: R$22,99
Instagram: @resenhajf
Funcionamento:
ENDEREÇO 1: Segunda a Domingo – 11h às 15h
ENDEREÇO 2: Segunda a Sábado – 11h às 15h

Restaurante Trem da Terra

Prato: Risoto de Funghi Mineiro
Serve: 1 pessoa
Receita: Delicioso risoto de funghi com queijo minas padrão combinado com parmesão premium, creme de leite fresco e bacon
Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 2565 – Centro, Juiz de Fora
Delivery: WhatsApp: (32) 3234-4270
Valor: R$98,90/kg
Instagram: @tremdaterra
Funcionamento: Segunda a Domingo – 10h30 às 15h

Sobremesas/Confeitaria

Acallento

Prato: Gelatim Da Serra
Serve: 1 pessoa
Receita: Gelato de queijo Canastra, caramelo salgado, crumble de fubá com cumaru e parmesão ralado. Uma sobremesa cremosa, crocante e aromática, que mistura doce e salgado com sotaque mineiro e um toque surpreendente da baunilha amazônica.
Endereço: Rua Halfeld, 735, Lojas 01 e 02 – Centro, Juiz de Fora
Valor: R$25,00
Instagram: @acallento
Funcionamento: Segunda a Sexta – 10h às 19h | Sábado – 09h às 13h

Alfarr

Prato: Entreminas
Serve: 1 pessoa
Receita: Entremet em quatro camadas: biscoito de queijo minas padrão, ganache de goiaba, mousse de queijo canastra, coberto por glaçagem de chocolate branco. Rodeado por crumble de queijo parmesão e finalizado com folha de ouro.
Endereço: Rua Renato Dias, 142 – Bom Pastor, Juiz de Fora
Delivery: Instagram @alfarr.artesanal ou Whatsapp (32)99852-2424
Valor: R$29,00
Instagram: @alfarr.artesanal
Funcionamento: Quarta e Quinta – 15h às 20h | Sexta – 14h às 19h

Bom Brasileiro Cafeteria

Prato: Doce Julieta
Serve: 1 pessoa
Receita: A tradicional cestinha de massa folhada, recheada com creme gelado de queijo Minas frescal e compota quente de goiaba. Servida sobre um delicado creme inglês, salpicada com crumble de queijo parmesão.
Endereço: Rua Marechal Deodoro, 920 – Centro, Juiz de Fora
Valor: R$24,90
Instagram: @bombrasileiro
Funcionamento: Terça e Quarta – 14h às 18h | Quinta e Sexta – 14h às 20h | Sábado – 10h às 18h

Brownie da Fabi

Prato: Cheesecake Ô Trem Bão
Serve: 1 pessoa
Receita: Cheesecake cremoso com cream cheese e queijo minas padrão e uma goiabada derretida por cima.
Endereço: Rua Uruguaiana, 56 – Jardim Glória , Juiz de Fora
Valor: R$20,00
Instagram: @browniedafabioficial
Funcionamento: Terça a Sexta – 16h às 22h | Sabado e Dom – 13h às 21h

Delícias da Meire

Prato: Delícia de Minas
Serve: 1 pessoa
Receita: Tradicional queijo com goiabada numa versão ousada: Brownie de chocolate branco, coberto com brigadeiro cremoso de queijo e calda de goiabada, finalizado com lascas de queijo minas meia cura fabricado no Seminário Floresta.
Endereço: Avenida dos Andradas, 1033, Loja 03 – Morro da Glória, Juiz de Fora
Valor: R$29,00
Instagram: @deliciasdameirejf
Funcionamento: Segunda a Sexta – 10h às 19h20 | Sábado – 11h às 15h

São Bartolomeu

Prato: Café da Manhã
Serve: 1 pessoa
Receita: Cheesecake mineiro composto por base de biscoito incorporado com manteiga, recheio cremoso de cream cheese com queijo Canastra, finalizado com uma leve camada de açúcar massaricado. Acompanha caramelo decafé.
Endereço: Rua São Mateus, 43, loja 5 – São Mateus, Juiz de Fora
Valor: R$25,00
Instagram: @saobartolomeu
Funcionamento: Segunda a Quinta – 17h30 às 00h | Sexta e Sábado – 17h30 às 01h | Domingo – 17h30 às 23h30

Vero Vino Wine Bar

Prato: Trio Mineiro
Serve: 1 pessoa
Receita: Petit gâteau de doce de leite com recheio cremoso de Canastra, servido com pairfait gelado de creme cheese com siciliano e finalizado com crumble crocante de café. Resumo de Minas numa só colherada: doce de leite, queijo e café.
Endereço: Rua Padre Café, 394 – São Mateus, Juiz de Fora
Valor: R$ 34,00
Instagram: @verovinobr
Funcionamento: Terça – 12h às 18h | Quarta a Sábado – 12h às 00h | Domingo – 12h às 16h