Para um trabalho da Faculdade, o chef Luiz Felipe Grossi foi desafiado a criar um novo prato ou então reinventar algo que já existisse. A primeira ideia que veio à sua cabeça foi inventar uma nova delícia, inspirada no famoso Trio Mineiro. A partir disso, o chef chegou ao Unitrio Mineiro: um bolinho feito de mandioca, torresmo e linguiça, servido em duas versões diferentes. E para apresentar seu prato, o Luiz Felipe veio até o Zine Cultural. Quer saber mais sobre isso? Então dá o play nessa rápida entrevista do nosso boss Alexandre Silveira com o chef!

E aí, ficou interessado em experimentar essa delícia? Como o Alex falou, é só mandar uma mensagem pra nós em nossa fanpage do Facebook, que passamos os contatos do Luiz Felipe 🙂 A Equipe Zine provou e aprovou, porque o prato é realmente uma delícia, com aquele gostinho da culinária mineira.