Arroz integral Light

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Arroz integral Light

23 janeiro 2015 Última atualização: 23 janeiro 2015

Que o arroz integral é mais saudável, todo mundo sabe. Agora, que é mais fácil de preparar que o normal, e pode ser feito de uma maneira bem light, isso você não sabia! Nosso fantástico Chef Marcão de Paula desvenda mais uma vez os mistérios da cozinha e te ensina essa deliciosa receita. Confira no minuto mais gostoso da semana.

Ingredientes:
– 2 xícaras de arroz integral
– 4 xícaras de água
– sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Modo de preparo:

Leve o arroz e toda água para ferver em fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo para o mínimo e deixe 10 minutos. Desligue a panela e deixe descansar por mais 10 minutos. Dica importante: Não destampe a panela até o final do processo. Depois, destampe a panela e vire o arroz em uma vasilha funda e solte com a ajuda de um garfo. Ao soltar o arroz, tempere com sal, pimenta do reino moída na hora e um fio de azeite. Assim, seu arroz integral ficará soltinho e bem light, pois não haverá fritura com óleo em excesso.