Burger Dog Recheado Com Queijo

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Burger Dog Recheado Com Queijo

11 setembro 2015 Última atualização: 11 setembro 2015

Chef Marcão de Paula, do Bistrô Marquise, ensina a fazer sua versão do burguer dog, um hambúrguer em formato de cachorro quente, receita que vem se popularizando na internet. Confira no minuto mais gostoso da sua semana.

Ingredientes para 2 unidades:

– 500 gramas de carne moída

– 1 ovo

– sal e pimenta a gosto

– 1 colher de sobremesa de salsa picada

– 1 colher de sobremesa de cebolinha picada

– 1/2 cebola picada

– 2 palitos de muçarela para rechear

Passo a passo:

Em um bowl, faça uma massa homogênea e bem misturada com a carne moída, ovo, salsa, cebolinha, cebola sal e pimenta. Abra a mistura com a mão em formato retangular e recheie com o palito de muçarela.

Podemos fazer de 3 jeitos, como preferir:
– No forno (tampe o tabuleiro com papel alumínio, leve ao forno por 5 minutos, tire o alumínio e leve novamente por mais 5 minutos para secar e dorar)
– Char broiler

– Churrasqueira

Recheie o pão de cachorro quente com o burger, catchup e mostarda fica a gosto e bom apetite!