Vem conferir como fazer uma clássica receita italiana!

Aprenda a fazer um delicioso tiramisù.

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Tiramisù:
 

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES:
 

• Biscoito champanhe – 1
• Ovos – 5
• Açúcar – 200
• Cream Cheese – 400g
• Chocolate meio amargo – 300g
• Creme de leite – 1
• Chocolate em Pó – a gosto
• Café – 1
• Extrato de baunilha – 1

➡ MODO DE PREPARO:

1️⃣ Separe as gemas das claras dos ovos! Numa panela com fogo baixo, coloque 100g de açúcar seguido das gemas dos ovos e misture com fouet até parar de agarrar do fundo! Agora leve na batedeira, acrescente 200g de Cream Cheese e bata por 5min e reserve.

2️⃣ Chegou a vez das claras. Leve a fogo baixo com mais 100g de açúcar, misture com fouet até virar claras em neve! Agora bata na batedeira até chegar no ponto de merengue, acrescente 200g de Cream Cheese e bata.

3️⃣ Agora, vamos acrescentar 2 colheres de extrato de baunilha e misturar os 2 na batedeira até a mistura se transformar num creme homogêneo! Reserve.

4️⃣ Derreta o chocolate meio amargo e misture com creme de leite fazendo um ganache, reserve!

5️⃣ Com o café pronto, coloque numa vasilha e hidrate os biscoitos champanhe no café e crie camadas do seu tiramisu, forrando com biscoito e creme! Repita o processo.

6️⃣ No topo, coloque o ganache de chocolate e, em seguida, com a ajuda de uma peneira, polvilhe o chocolate em pó.

7️⃣ Seu tiramisu está pronto! Deixe refrigerar na geladeira por pelo menos 5h e sirva.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.