Você já provou uma salada coleslaw com joelho de porco? Esses dois formam uma harmonia perfeita e deliciosa!

E é essa receita que episódio do Chef Bahamas vai te ensinar hoje!

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Joelho de Porco com Salada Coleslaw:

 

 

 

 

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➡INGREDIENTES

• Joelho de Porco Sadia – 1
• Repolho roxo – 1
• Repolho verde – 1
• Cenoura – 2
• Azeite – 1
• Maionese – 1
• Molho de salada parmesão – 1
• Uva passas branca – 1

➡ MODO DE PREPARO:

– Escalde o joelho por 15min na água fervendo e, em seguida, asse por 50min no forno a 180 graus.

– Corte o repolhos em tiras fininhas, cozinhe as cenouras ao dente e corte em cubos, misture tudo com maionese e molho de salada, acrescente uva passas, um fio de azeite e sal a gosto.

– Sirva a fatia do Joelho com sua salada Coleslaw.
 

➡ HARMONIZAÇÃO COM GIN 🍹

• Gin Tanqueray – 1
• Sprite – 1
• Tomilho – 1
• Limão siciliano – 1

Misture 1 dose e meia de Gin com 3 shots de Sprite, tomilho e cubos de limão siciliano, acrescente muito gelo e sirva seu Gin.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.