Vai um Penne Caprese aí?

Já é uma delícia, agora sem glúten fica ainda melhor (e um pouquinho mais saudável), né?

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Penne Caprese:

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES:

• Penne La Molisana – 1
• Tomate Pelage San Frediano – 1
• Azeite Gallo Reserva – 1
• Cebola roxa – 1
• alho – 6 dentes
• Tomilho – 1
• Açúcar – 100g
• Queijo Mucarela de Búfala – 150g
• Queijo Parmesão Ralado – 100g
• Sal – a gosto
• Pimenta do reino – a gosto
• Água – 100ml

➡ Modo de preparo:

1️⃣Ferva 1,5 L de água com tomilho, fio de azeite e sal, quando a água ferver cozinhe a massa por 12minutos, reserve!

2️⃣Noutra panela acrescente o açúcar, a cebola roxa e dentes de alho picadinhos e grelhe até o açúcar virar caramelo, coloque uma pitada de sal e em seguida acrescente o tomate pelage, misture bem e adicione 100ml de água até o molho ficar homogêneo.

3️⃣Chegou a hora de montar a receita, coloque a massa no prato, fio de azeite, coloque o queijo Mucarela de búfala partido, cubra com bastante molho e misture, agora finalize com queijo parmesão ralado e se achar por bem, coloque folhas de manjericão.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.