O Comida di Buteco em Juiz de Fora voltou, acabou e já selecionou seus vencedores de 2021!  

Após se adaptar durante o último ano, a odisseia gastronômica mais amada da cidade e do Brasil apresentou 23 bares locais com 23 petiscos exclusivos para o concurso e sua 21ª temporada – que rolou do dia 30 de julho a 22 de agosto.

Os interessados na petiscaria da região se deliciaram com receitas pra lá de interessantes, fixadas no valor de R$ 27,00!  �Y�� Abaixo você relembra cada uma delas e descobre quais são os ganhadores do Comida di Buteco 2021! 
 

�Y’? Para entender como votar no Comida di Buteco Juiz de Fora: CLIQUE AQUI!

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�Y’?Para relembrar todos os pratos de 2021: aqui!

 

Comida di Buteco Juiz de Fora 2021 – Conheça os ganhadores do concurso

 

Ganhadores do Comida di Buteco 2021

 

O tradicional dia de revelação dos ganhadores do Comida di Buteco em Juiz de Fora precisou ser adaptado em 2021.

A “Saideira”, como é conhecido entre os fãs da gastronomia de cozinha raiz, recebeu os donos dos bares participantes e os apoiadores do concurso no dia 08 de setembro, no Trade Hotel, para um almoço mais intimista.

O momento contou com cobertura Zine Cultural ao vivo no Instagram, além de fotos oficiais.

Conheça os campeões do Comida di Buteco 2021!

�Y�?1º Lugar:

– Reza Forte com o prato Mineiroca

 

Comida di Buteco em Juiz de Fora – campeão Reza Forte

�Y�^2º Lugar:

– Caminho da Roça com o prato Língua Portuguesa

 

Comida di Buteco em Juiz de Fora – Caminho da Roça Segundo Lugar

�Y�?3º Lugar:

– Birosca com o prato Bira meu Boi

 

Comida di Buteco em Juiz de Fora – terceiro lugar Birosca
 

Prêmio Boca Boa Zine Cultural:

Todo ano o Zine Cultural realiza sua própria votação dentro do Comida di Buteco em Juiz de Fora para auxiliar a divulgação dos estabelecimentos durante o perído do concurso gastronômico.

Em 2021, os bares concorreram ao posto de “lugar preferido dos nossos usuários”. Para isso, as pessoas votavam no seu estabelecimento favorito em um site exclusivo. 

O campeão da vez, Bar do Abílio (mais votado pelo público), além de ter recebido R$2.000.00 em serviços do ZINE, foi contemplado com uma foto caricatura feita por @luizfelipeart e impressa pela @graficaamericajf. O prêmio foi entre pelo @seuzine!

 

Comida di Buteco em Juiz de Fora – Prêmio Boca Boa

 

Antes de relembrar os pratos desta edição, que tal saber um pouco mais sobre o concurso gastronômico? �Y~��Y’?

O maior concurso de cozinha de raiz do Brasil é realizado anualmente em 21 cidades, há 21 anos, e chega à sua 10ª edição em Juiz de Fora. O objetivo do evento é eleger o melhor boteco do Brasil por meio de votação popular e, posteriormente, de júri qualificado.

E se você é fã de verdade da gastronomia a ambiente botequeiro, deve conhecer os bares no centro da cidade, também aqueles que são super diferentões, ou os tradicionais botecões, certo? 

Se a sua resposta for não, o Comida di Buteco, além da inauguração de novos estabelecimentos e a reabertura da música ao vivo nos restaurantes, é sempre uma ótima oportunidade para visitar a rota boêmia de Juiz de Fora! 

Em 2021 todas as receitas foram vendidas a um preço fixo de R$ 27!

 

 

RELEMBRE AGORA QUAIS FORAM OS BARES DO COMIDA DI BUTECO EM JUIZ DE FORA 2021!

 

01 de 23 �Y�� Armazém du Peixe apresenta Rolê de Tilápia a Dorê

 

 

 

Filezinho de tilápia enrolado na cenoura e bacon com molho cítrico.
 

�Y�� Armazém du Peixe: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, nº 452 – Bairro Industrial (Juiz de Fora/MG)      
�~Z Telefone: (32) 3221-1300
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda a quinta – 16h às 22h | sexta – 16h às 00h | sábado – 11h às 00h | domingo – 11h à 22h
 

 

02 de 23 �Y�� Bar Dias apresenta Ronca e Fuça

 

 

Torresmo cozido, acompanhado de purê de batata.
 

�Y�� Bar Dias: Rua Luiz Rocha, nº 02 – Bairro Eldorado (Juiz de Fora/MG)      
�~Z Telefone: (32) 99127-2110   
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda e terça – 09h às 21h30 | quarta a sábado – 09h às 23h30 | domingo – 09h às 21h

 

03 de 23 �Y�� Bar do Abílio apresenta Tamu Junto e Misturado

 

 

 

Carne seca com jiló, alho poró e polenta frita.

�Y�� Bar do Abílio: Rua Fonseca Hermes, nº 180 – Bairro Centro (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3215-6216    
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda a sexta – 10h30 às 22h | sábado – 10h30 às 17h30
 

 

04 de 23 �Y�� Bar do Bené apresenta Boi Vindo ao Bené

 

 

Costela de boi com linguiça acompanhada de mandioca  cozida salpicada com alho frito e manteiga com ervas.
 

�Y��Bar do Bené: Rua João Batista Sampaio, nº 150 – Bairro São Pedro (Juiz de Fora/MG)        
�~Z Telefone: (32) 98813-6345   
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 16h às 22h | quarta e quinta – 16h às 23h | sexta – 16h às 00h | sábado – 11h às 00h 

 

05 de 23 �Y�� Bar do Luiz apresenta Cozido Mineiro

 

 

 

Cozido com carne de boi, carne seca e linguiça calabresa, mandioca, batata, cenoura e inhame. Acompanhado de pirão de carne e chips de inhame.

�Y�� Bar do Luiz: Av, Eugênio do Nascimento, nº 240 – Bairro Aeroporto (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3213-6655   
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 17h30 às 22h | quarta a sexta – 17h30 às 00h | sábado – 11h às 00h | domingo -11h às 15h

 

06 de 23 �Y�� Bar do Marquim apresenta Costela Escoltada

 

 

Costela bovina com mandioca douradinha intercalados com camadas de queijo, finalizado com molho artesanal da casa.
 

�Y�� Bar do Marquim: Rua Santo Antonio, nº 10 – Centro (Juiz de Fora/MG)      
�~Z Telefone: (32) 3215-2990 
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda e terça – 17h às 22h | quarta a sexta – 17h às 00h | sábado – 14h às 00h

 

07 de 23 �Y�� Bar do Torresmo apresenta Rainha da Terra

 

 

Batata recheada com catupiry, torresmo, bacon e queijo parmesão.
 

�Y�� Bar do Torresmo: Av. Darcy Vargas, nº 31 – Ipiranga (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 98821-5465
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00   
�Os Funcionamento: terça a sexta -15h às 22h | sábado – 11h às 22h

 

08 de 23 �Y�� Bar du Buneco apresenta Queridinha da Casa

 

 

Costela bovina marinada na pimenta, curry, alho e chimichurri e cozida na cerveja puro malte. Servida ao musseline de inhame, finalizada com salsa e tomatinho cereja.

�Y�� Bar du Buneco: Rua João Do Rio, nº 9 – Bairro Manoel Honório (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3237-9153    
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda a quinta – 17h às 22h  | sexta – 17h às 00h | sábado – 11h às 00h | domingo – 11h às 22h 

 

09 de 23 �Y�� Bar Santa Moderação apresenta Mistura tudo que fica bom, UAI

 

 

Filé de cascudinho empanado acompanhado de nhoque de batata doce roxa com molho de amendoim.

�Y�� Santa Moderação: Rua Torreões, n 57 – Bairro Santa Luzia (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3321-1582 | (32) 99942-6767
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça a sexta – 14h às 23h30 | sábado – 13h às 23h30 | domingo- 11h às 22h

 

10 de 23 �Y�� Birosca apresenta Bira meu Boi

 

Porpetas de peito de boi desfiado recheadas de alho poró e muçarela. Servidas com molho madeira, geleia de gengibre e farofa de cebola.

�Y�� Birosca: Rua Professora Dalva Menezes, 23 – Bairro Jardim Glória (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3026-3720
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 18h a quinta – 18h às 22h | sexta – 17h às 22h | sábado – 12h às 22h | domingo – 12h às 20h
 

 

11 de 23 �Y�� Buteco Gentileza apresenta �? dia de Feira!

 

 

 

Cenourinhas crocantes (bolinhos modelados com massa a base de cenoura, recheada com frango desfiado). Acompanha 2 molhos: laranja com gengibre e creme de alho poró.
 

�Y�� Buteco Gentileza: Rua Acácio Alves Alvim, 2297 – Bairro Marilândia (Juiz de Fora/MG)     
�~Z Telefone: (32) 98811-1206
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: quarta e quinta – 18h às 22h | sexta – 18h às 00h | sábado – 12h às 00h | domingo – 11h às 16h

 

12 de 23 �Y�� Cabana do Celinho apresenta Entulho da Cabana

 

Isquinhas de peixe empanadas com farinha de mandioca, acompanhadas com purê de batata baroa e batata inglesa, com cobertura de nata de alho poró, costela desfiada e cebola crispy.
 

�Y�� Cabana do Celinho: Av. Deusdedith Salgado, nº 1705 – Bairro Teixeiras (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 98704-1000   
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: quarta e quinta – 18h às 22h | sexta e sábado – 18h às 00h

 

13 de 23 �Y�� Caminho da Roça apresenta Caminho da Roça

 

 

 

Língua bovina ao molho madeira acompanhada de batatas doce, cenouras, cebolas, ovos de codorna e azeitona preta.
 

�Y�� Caminho da Roça: Rua Espírito Santo, nº 738 – Bairro Centro (Juiz de Fora/MG) 
�~Z Telefone: (32) 98856-1613    
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda a sábado – 11h às 22h 

 

14 de 23 �Y�� Cantinho do Camarão apresenta Dupla Explosiva

 

 

 

Moqueca cremosa de camarão com carne de siri.

�Y�� Cantinho do Camarão:  Praça Artur Bernardes, nº 230 – Bairro Bandeirantes (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 99163-5269
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: quarta, quinta e domingo -18h às 22h | sexta e sábado – 18h às 00h
 

 

15 de 23 �Y�� Empório Cubano Bar e Restaurante apresenta Ropa Vieja (Roupa Velha)

 

 

Costela no bafo desfiada, acompanhada de cenoura na manteiga e farofa da casa.
 

�Y�� Empório Cubano: Rua General Mário Xavier, nº 11 – Bairro Jardim Laranjeiras (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3031-6133
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 18h às 22h | quarta e quinta – 18h às 23h | sexta – 18h às 00h | sábado – 11 às 00h | domingo – 11h às 19h 

 

16 de 23 �Y�� Empório do Sabor apresenta Bem Mineiro

 

 

 

Risoles de baroa recheado com galinha caipira e ora pro nobis, acompanhado de requeijão cremoso.

�Y�� Empório do Sabor: Rua Henrique de Novais, nº 166 – Bairro de Lourdes (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3236-7760    
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: segunda a quinta – 18h às 22h | sexta – 18h às 00h | sábado – 14h às 00h (fechado aos domingos)

 

17 de 23 �Y�� Estação Persa apresenta Bracciola

 

 

Carne enrolada recheada com cenoura, bacon, pimentão, purê de batata e farofa da casa.
 

�Y�� Estação Persa: Rua Paracatú, nº 243 – Bairro Santa Terezinha (Juiz de Fora/MG) 
�~Z Telefone: (32) 3224-3308   
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 18h às 22h | quarta a sábado – 18h às 00h
 

 

18 de 23 �Y�� Patanisca Butiquim apresenta Baroa ao Mar

 

 

Purê de batata baroa recheado com molho de frutos do mar. Para finalizar, uma camada generosa de requeijão gratinado.

�Y��Patanisca: Rua Olegário Maciel, nº 1317 – Bairro Paineiras  (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3321-9143
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 18h às 22h | quarta a sexta – 18h às 00h | sábado – 12h às 00h | domingo – 12h às 22h 
 

 

19 de 23 �Y�� Petisqueira apresenta Da Canastra ao Litoral

 

 

Bolinho de mandioca com queijo canastra, torresmo lascado e pastel de camarão. Acompanhamento: vinagrete e melado

 
�Y�� Petisqueira: Av. Eugenio do Nascimento, nº 475 – Bairro Aeroporto (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3029-1819 
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00   
�Os Funcionamento: quarta a sexta – 11h às 14h e 17h às 22h | sábado – 12h às 22h | domingo – 11h às 15h30

 

20 de 23 �Y�� Reza Forte apresenta Mineiroca

 

 

 

Bolinho de batata baroa recheado com costela e requeijão, empanado com farofinha de torresmo. Acompanha molho de manga com pimenta dedo-de-moça.

�Y��Reza Forte: Rua Olegário Maciel, nº 1773 – Bairro Paineiras  (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3512-8066
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: quinta a sábado – 18h às 00h

 

21 de 23 �Y�� Trem Mineiro Choperia apresenta Raiz de Minas, UAI!

 

 

 

Purê de batata doce no chumichurry, cenoura salteada no azeite e costela ao bafo.
 

�Y�� Trem Mineiro Choperia: Rua Professora Noêmia Mendonça, nº 20 – Bairro Teixeiras (Juiz de Fora/MG)        
�~Z Telefone: (32) 99155-8394 (32) 99139-3669
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça – 17h às 22h | quarta a sábado – 17h às 00h | domingo – 11h às 20h
 

 

22 de 23 �Y�� Varanda Restô Beer apresenta Tem Cupim nessa Batata!

 

 

Batata frita com corte caseiro temperada com especiarias, cobertas por suculento cupim desfiado, creme de cheddar, polvilhados com bacon e pepperoni.
 

�Y��Varanda Restô Beer: Rua Barão de Santa Helena, n º 596 – Bairro Granbery (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3321-0786
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: terça a quinta – 17h30 às 22h | sexta – 17h30 às 00h | sábado – 13h às 00h | domingo – 17h30 às 22h

 

23 de 23 �Y�� Vista Serrana apresenta Cercadinho de Porco

 

 

Pernil desfiado, regado ao vinho e ervas, com batatinha recheada com bacon e requeijão. Acompanha farofa brasileira.
 

�Y�� Vista Serrana: Rua Onofre Mendes, nº 173 – Bairro Mundo Novo (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3216-6931
�Y’� Preço do petisco: R$ 27,00    
�Os Funcionamento: quarta e quinta – 17h às 22h | sexta – 17h às 00h | sábado – 10h às 00h | domingo – 10h às 17h
 

*Todos os vídeos presentes neste conteúdo foram gravados em janeiro de 2020 – antes do período de pandemia e quarentena.

**Os horários limite de funcionamento dos bares são estabelecidos de acordo com o Programa Juiz de Fora pela Vida.

 

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Aproveite o maior concurso de cozinha de raiz com moderação. E lembre-se:  se beber, não dirija!

O concurso atual, apesar de ter permitido somente votação presencial, incentivou a participação via delivery para quem preferir curtir as delícias de casa. 

 

 

�Y’? Para entender como é a votação no Comida di Buteco Juiz de Fora: CLIQUE AQUI!

 

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