Entrando no clima do verão, o chef Marcão de Paula, do Bistrô Marquise, ensina a receita de um dos drinks mais badalados na Europa: o Aperol Spritz. Combina muito bem com o verão, pois é uma bebida leve e refrescante. Tem um sabor amargo da laranja, que fica suave com a adição de prosecco.

Ingredientes:
Prosecco
Aperol
Água gasosa
1 Laranja
Gelo

Modo de fazer:
A proporção é 3 partes de prosecco, 2 de Aperol, 1 de água com gás, muito gelo e para decorar uma fruta. O clássico é espremer pedaços de laranja e deixá-las na taça, mas inovar sempre é bom, use sua criatividade!