Que atire a primeira pedra quem não é fã de batata – frita, cozida, recheada, rosti, purê, assada, recheada – há dezenas de modos de fazer uma receita diferentona e, uma delas é a batata espiral. A moda começou no Japão ou Coreia do Sul – há divergências – mas é certo que veio do oriente, até ser trazida para o sul do Brasil, alcançar São Paulo e chegar a JF – já viu a Batata D' Mola por aí? �? disso que estamos falando. Antes nas ruas e eventos de JF, a inauguração da loja ocorre na próxima semana com um cardápio super criativo, de dar água na boca, que vai além da própria batata: batata rosti, batata palito, macarrão na chapa, macarrão no cone, milkshakes artesanais com churros, churros gourmet e salsicha americana! Nós te apresentamos neste #BlogZine a mais nova opção gastronômica de JF: o Batata D'Mola!

(Foto: divulgação)

Após iniciar uma franquia sulista da Batata D'Mola em Juiz de Fora, o proprietário André Cassani se desvinculou dela e passou a investir em cursos de aprimoramento para dar ao produto novos ares e mais qualidade, com alguma melhorias como deixá-la mais crocante, descascar, fritar em gordura especial e em temperatura correta, além de combinações super criativas de outros sabores. 

André Cassani – Proprietário do Batata D'Mola em JF

“Antes da loja eu trabalhava nas ruas de JF e em eventos de food truck, aniversários e casamentos! Fiz muitas festas beneficentes também. Nesses 3 anos fiz isso e continuei fazendo os cursos de aprimoramento. Depois de 2 anos desvinculei da franquia e montei a batata d' mola! Agora vamos inaugurar a loja com uma estrutura maior. Eu posso fazer uma batata muito melhor e inclusive maior – agora trabalhamos com o tamanho 40cm. Fora os outros produtos que incluímos no cardápio!”

Prontos para conhecer o cardápio (surpreendente) do Batata d'Molas?! 

Batata Espiral

A batata espiral – que lembra o formato de uma mola – é o carro-chefe da casa. No total, mais há mais de 20 opções de sabores, além da possibilidade de criar sua própria combinação, pois é permitido brincar de acordo com seu paladar. Cebola + chimichurri? Pode. Orégano + farofa de alho?! Também pode!

Algumas opções de sabores:

�?� Com farofa de bacon
�?� Com Farofa caseira
�?� Cheddar
�?� Catupiry
�?� Requeijão
�?� 3 tipos de maionese caseira: tradicional, ervas e defumada de bacon (�Y~�)
E muito mais!

Sabores:

�?� Frango
�?� Calabresa
�?� Salsicha
�?� Bolonhesa

Opções de acréscimo:

�?� Frango
�?� Salsicha
�?� Calabresa
�?� Bacon

Duas opções de macarrão: na chapa, para comer no Batata D'Mola, ou no cone, para combinar com a correria do dia a dia e sair comendo por aí �Y~�

Salsicha Americana

Com uma fatia de queijo no meio e molho caseiro, a  salsicha americana do Batata D' Mola é cozida e temperada com um toque especial antes de ser empanada e frita!

Opções: Unidade | combos de 3 unidades | combo de 5 unidades

Milkshakes artesanais com churros

Toda a produção dessa sobremesa inusitada é feira de modo artesanal pela equipe do Batata D' Mola: ao sorvete aos churros que acompanham os shakes!

Sabores:

�?� Chocolate
�?� Morango
�?� Ovomaltine
�?� Paçoca

Churros Gourmet

Todas as massas e molhos caseiros SEM LACTOSE!

Opções: Unidade | combos de 3 unidades | combo de 5 unidades

A inauguração do Batata D'Mola é na próxima quarta-feira (21/03), na Avenida dos Andradas. Com esses sabores, tantas opções e essa localização não tem desculpa para não colar junto e comer rezando!