O intrépido Chef Marcão de Paula ensina o preparo de uma deliciosa receita de lula recheada com legumes. Confira em mais um Minuto Marquise.
Ingredientes:
- 1 lula fresca e limpa de tamanho médio
- legumes (naturais ou congelados de boa qualidade) em quantidade suficiente para rechear sua lula.
- 2 dentes de alho picados
- 15ml de azeite
- sal e pimenta a gosto
Como fazer:
Aqueça uma frigideira e refogue o alho no azeite até dourar ligeiramente. Junte os legumes e refogue mais um pouco. Reserve e espere esfriar. Lave bem a lula e deixe em papel toalha. Recheie com os legumes e feche com a ajuda de um palito. Aqueça uma frigideira de teflon em fogo alto e refogue a lula de todos os lados até dourar ligeiramente, por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Bom apetite!
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