Quando o assunto é comida típica e boa, o Brasil com certeza sai na frente de diversos outros países.

Feijoada, acarajé, tucupi, coxinha, brigadeiro… são diversos os pratos de norte a sul que encantam não apenas a própria população, mas também todos que visitam o país.

E, a variedade é tanta que muitas vezes nem nós conhecemos alguns pratos. Por isso, hoje o Zine vai te levar em uma viagem gastronômica e te apresentar 12 pratos típicos brasileiros!

Pratos típicos brasileiros

12 Pratos típicos brasileiros

1) Acarajé 

Se você vai à Salvador, precisa provar o tradicional Acarajé, principal prato típico da Bahia!

Esse 'bolinho' feito de feijão fradinho é frito no azeite de dendê e recheado com camarão, vatapá, caruru e molho de pimenta é sucesso. Já provou?

Pratos típicos brasileiros – Acarajé (Foto: Tudo Gostoso)

2) Feijoada

A feijoada é aquele prato que pode até existir em outros locais, mas do jeito que é no Brasil – lotada de carnes de boi e porco -, ninguém mais faz.

Apesar de ser encontrada com mais frequência no Rio de Janeiro, são vários os Estados do país que a consomem.

Pratos típicos brasileiros – Acarajé (Foto: Tudo Gostoso)

3) Baião de Dois

Esse prato do Ceará é famoso em váarios estados do Nordeste, o Baião de Dois é um clássico da culinária brasileira.

A ideia base desse prato é misturar arroz e feijão-verde , e os outros ingredientes variam dependendo de onde você come, mas podem incluir toucinho, carne seca, queijo coalho, coentro… e por aí vai.

Pratos típicos brasileiros – Baião de Dois (Foto: Minerva Foods)

4) Barreado 

Indo dar um pulo no sul do País, o Barreado é tradicional do Paraná, mais especificamente da região de Morretes.

Esse prato, recheado de sabores, é uma carne cozida em fogo baixo por várias horas em uma panela de barro coberta com pirão de farinha para não sair o vapor. Além disso, também leva bacon, cebola e vários temperos, e é servido com banana, farinha de mandioca e arroz.

Te contar que bateu até água na boca!

Pratos Típicos Brasileiros – Barreado (Foto: Sabores Ajinomoto)

5) Moqueca

A moqueca é um prato tão típico brasileiro que possui duas versões: a baiana e a capixaba!

Um prato bem pesado, a Moqueca Baiana é feita com azeite de dendê e leite de coco, além de todos os temperos, ao contrário da Capixaba que é mais leve, e não possui azeite e leite de coco, mas é cozida e servida na panela de barro das paneleiras de goiabeira.

Seja qual for a sua escolha, sabemos que vai ser uma ótima experiência!

Pratos Típicos Brasileiros – Moqueca (Foto: Receitas Nestlé)

6) Empadão Goiano

O prato típico brasileiro mais cobiçado em Goiás é o Empadão!

Ao contrário daquele que conhecemos em outros lugares do Brasil, a versão goiana é uma torta salgada feita com vários recheios que vão da guariroba (palmito) até toucinho de porco.

Pratos Típicos Brasileiros – Empadão Goiano (Foto: Receitas Nestlé)

7) Tacacá

Se você acompanhou a última edição do reality Masterchef, já ouviu falar desse prato típico brasileiro.

O Tacacá tem origem na região amazônica e é feito com tucupi, jambu, camarões secos, chicória, goma de tapioca e diversos temperos para dar ainda mais sabor. 

Pratos Típicos Brasileiros – Tacacá (Foto: Rubens Kato/Divulgação)

8) Vaca Atolada

Vaca Atolada é outro daqueles pratos típicos brasileiros que é famoso quase no Brasil todo, mas principalmente no Rio, São Paulo, Minas Gerais, Pernambuco, Paraíba e no Piauí.

Feito com costela bovina, mandioca e várias verduras. Vale demais provar!

Pratos Típicos Brasileiros – Tacacá (Foto: Cyber Cook)

9) Vatapá

Muito consumido na Bahia, o Vatapá é preparado com pão molhado ou farinha de rosca, gengibre, fubá, amendoim, pimenta-malagueta, leite, cravo, castanha de caju, cebola, azeite de oliva, alho e tomate.

Além disso, pode levar camarões inteiros, moídos, peixe, bacalhau ou carne de frango. Bom demais, né?

Pratos Típicos Brasileiros – Vatapá (Foto: Sabor na Mesa)

10) Brigadeiro

Essa é aquela iguaria simples que todo brasileiro sabe fazer, e todo gringo que vem visitar o país fica louco procurando.

O brigadeiro é tradicionalmente feito com manteiga, leite condensado e chocolate ou cacau e coberto com granulado preto, e é o docinho perfeito para todas as ocasiões!

Pratos Típicos Brasileiros – Brigadeiro

11) Bolinho de Chuva

Esse é aquele salgado que as avós adoram fazer, perfeito para comer nos dias frios – e quentes também!

O bolinho de chuva é preparado com uma massa de farinha de trigo coberta com açúcar e canela, e recebe esse nome por conta do seu formato parecer uma gota de chuva! Sabia dessa?

Pratos Típicos Brasileiros – Bolinho de Chuva (Foto: Youtube/Divulgação)

12) Coxinha

�? claro que não poderíamos encerrar essa lista sem falar dela, a mais famosa: Coxinha!

Tradicionalmente recheada de frango, o brasileiro é claro que já tem realizado diversas adaptações desse prato mais que tradicional: carne seca, catupiry, bacon… �? possível encontrar uma infinidade de recheios!

Pratos Típicos Brasileiros – Coxinha (Foto: Sabor na Mesa)

Agora, conta pra gente: já conhecia todos esses maravilhosos pratos típicos brasileiros? Ah, e se você sentiu falta de algum nessa lista, nos envie pelo email redacao@zinecultural.com!

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