Quem já comeu risoto sabe que esta é uma verdadeira iguaria culinaria.

Um risoto de pera então… simplesmente delicioso! E é essa receita que o Chef Bahamas traz nessa semana!

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Risoto de Pera:

 

 

 

 

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➡ Ingredientes:

• Arroz arbóreo – 1
• Manteiga – 200g
• Cebola – 1
• Pera – 2
• Salame italiano – 1
• Caldo de legumes – 1
• Vinho branco – 200ml
• Queijo parmesão – 200g
• Sal – a gosto

➡ MODO DE PREPARO:

– Doure uma cebola na manteiga, com salame partido em cubos pequenos, acrescente o arroz arbóreo, deixe dourar e entre com caldo de legumes.

– Misture e, agora, acrescente 2 peras cortadas em cubos e misture novamente.

– Coloque mais caldo de legumes e misture, acrescente o queijo parmesão e coloque mais caldo de legumes.

– Agora, acrescente o vinho branco, misture até ficar bem cremoso e o arroz estiver no ponto desejado.

– Acrescente mais manteiga misture e sirva o seu risotto de pera com salame.

Sirva com uma bebida especial:

🍹 Blood Mary Camarão

➡ INGREDIENTES

• Suco de tomate – 1
• Coentro – 1
• Pimenta do reino – 1
• Vodka Ciroc – 1
• Camarão Qualimar – 1
• Molho de pimenta – 1
• Molho inglês – 1
• Sal – a gosto
• Gelo

➡ MODO DE PREPARO

– Bata no liquidificador o coentro, 200ml de suco de tomate, uma pitada de pimenta do reino, sal, 6 pedras de gelo, um toque de molho de pimenta e também de molho inglês.

– Agora basta servir no copo com camarão da Qualimar grelhado.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.