Ingredientes para duas pessoas:

– 2 colheres de manteiga

– 1 dente de alho picadinho

– 4 ovos

– farinha de rosca torrada

– sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Preparo: Em uma frigideira ou panela de teflon aquecida, coloque uma colher de manteiga, refogue o alho e acrescente os ovos. O segredo para que fiquem com pedaços de ovos grande como na churrascaria, é não mexer demais.  Acrescente a farinha, tempere com sal e pimenta a gosto. Ao final para que a farofa que ficar mais úmida e ainda mais suculenta, acrescente uma colher de manteiga e salpique o cheiro verde bem picadinho por cima. Servir com uma bela picanha, baby beef ou a carne de sua preferência. Bom apetite!