Vamos de receitinha de peixe?

Neste episódio do Dicas da Nutri, você vai aprender uma receita que tem como ingrediente principal o peixe, alimento com diversos benefícios para a saúde. 

O Dica da Nutri é um programa semanal apresentado pela nutricionista Cláudia Campos que traz receitas saudáveis e deliciosas. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a receita de moqueca com filé de merluza:

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES

• 1kg de merluza
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de café de açafrão
• 1 colher de café de páprica picante
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1/2 cebolas em cubos
• 1 colher de sopa de alho triturado
• 1/2 xícara de pimentão vermelho
• 1/2 xícara de pimentão amarelho
• 1/2 xícara de pimentão verde
• 1 tomate em cubos
• 200ml de leite de coco
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
• 2 colher de sopa de cheiro verde

➡ MODO DE PREPARO

1️⃣ Corte as merluzas ao meio e tempere com sal, açafrão, páprica e azeite. Leve na airfryer para assar por 10 minutos de um lado e, depois, vire-o e deixe por mais 10 minutos a 200ºC.

2️⃣ Em uma frigideira quente, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os pimentões e o tomate, e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe refogar por 1 minuto e adicione 1 xícara de água. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.

3️⃣ Adicione o Leite de Coco, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Em seguida, coloquei as tilápias e o cheiro verde, e está pronto.

O que é o Dicas da Nutri?

No programa Dica da Nutri, o Bahamas apresenta aos clientes dicas de receitas saudáveis, saborosas e práticas para serem feitas no dia a dia, com ajuda da nutricionista Claudia Campos, especialista em apoiar e transformar a relação das pessoas com a comida de forma saudável.