Passo a passo:
Corte o salmão cru fininho lateralmente como se fosse um carpáccio. Coloque as lascas de salmão em um prato e por cima coloque o maniato de limão, com dill, salsicha, cebolinha, dill, pimenta rosa, azeite, sal e pimenta a gosto. Deixe na geladeira por 2 horas para que o limão cozinhe um pouco o salmão. Sirva com torrinhas. Bom apetite!